알레르기 체질로 변한 탓에 육(肉)고기를 먹지 못하니생선에 자꾸 시선이... 정확한 명칭은 모르지만 '꼬지' 라 하며 판매하니 그냥 '꼬지' 라 부르기로...1팩에 2마리, 2팩 기준 10,000원에 판매하는 것을 구입하였다.(4마리) 손질되어 반건조 된 꼬지는 간질이 되어 있어튀김가루 적당히 두르고 시골에서 낳은 청계란으로 옷을 입혔다. 그리고 후라이팬에 약불로 지글지글.... 구워낸 꼬지 2마리가 5천원인 셈~처음 맛을 본 생선이지만 맛좋은 생선이다.가성비 짱!!기회가 있을 때마다 구입을 해야겠다는 마음이 선뜻 든다. ^^ 같은 사무실에서 근무하는 동료가 맛을 보라고 준 딱돔,손질할 때 어설피 하다가는 찔리기 쉽상이다.비늘을 벗겨내고, 작은 생선이지만 간질이 안된 딱돔이니 칼집을 내고식용유를 ..
